厨师长不是说当就当的，除了菜做得好之外人还得做的好。
三分厨艺七分厨德，师父说的这句话绝对正确。
我不想当厨师长，不是没野心，而是觉得这样当厨师挺好，能够用旁观者的角度去看问题，对自己的管理提升很大，尤其是在看到现存的管理问题的时候，首先想到的就是如果是自己在管理，这样的问题怎么解决？
这无疑对是个很好的学习与磨练机会。
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